건조 작업은 화학 산업, 경공업과 식품 산업에서 넓게 사용 단위 작전 중 하나입니다. 건조 작업의 목적은 수분 또는 용매를 어떤 원료, 반-완성 제품과 완성품에서 제거하는 것입니다. 빛 화학 식품 산업에 관한 한, 목적은 패키지, 수송, 저장, 처리와 사용에 물질을 쉽게 하는 것입니다. 분유와 같이, 수분 함유량이 1 cast-5 캐스팅으로 감소하는 때인 난분, 인스턴트 커피와 다른 음식은 일년 넘게 실온에 저장될 수 있습니다. 물이 안에 만족한 때인 소금, 분말 세제와 다른 입자와 같이.. 2% -0.5%, 물질이 차단하도록 쉽지 않고 사용하도록 더 편리합니다. 건조 프로세스에서 음식이 또한 음식 비타민, 단백질과 다른 영양소를 보존하여야 합니다. 그러므로, 건조 작업의 품질은 직접적으로 제품의 사용 품질과 출현에 영향을 미칩니다.
건조장치는 효과적으로 빛 화학과 식품 산업 건식에서 고체 재료를 만들고, 물질에서 다량의 분리된 물을 제거하고, 물의 잔여 파트를 제거하기 위해 그리고 나서 가열 건조 방법을 이용할 수 있습니다 (분리된 물과 배합수를 포함하여).
3개 종류의 빛 화학 산업과 식품 산업에서 건조 방법이 있습니다 :
1. 기계적 디웨팅 방법
때 더 많은 물과 물질, 당신이 다량의 물을 제거하기 위해 선재 사용 레코드, 원심 여과 작용과 다른 기계적인 분리 방법 할 수있.
2. 흡수와 디웨팅 방법
어떤 종류의 균형적 수증기로 부분압은 다음과 같이 (그와 같은 매우 낮은 건조제입니다 : 카시들, 실리칼 겔, 기타 등등)과 습식 재료는 공존하여서, 물질에서 물이 건조제의 기상으로 전송되었습니다. 건조용이 (흡습제) 제한된 제습 능력 때문에, 그것은 단지 물질에서 추적 수분을 제거하는데 사용되고 좀처럼 빛 화학 산업과 식품 산업 생산에서 사용되지 않습니다.
3. 가열과 드라이링 방법
이것은 빛 화학 산업과 식품 산업에 일반적으로 사용된 건조 방법입니다. 그것은 물질과 기화 물질에서 물을 덥히기 위해 열 에너지를 사용합니다. 그러므로, 물을 제거하는 것 소비된 칼로리의 특정한 양을 요구합니다. 예를 들면, 공기가 물질을 말리는데 사용될 때, 공기는 사전에 가열되고, 열을 물질로 이송할 드라이어에 보냈습니다. 동시에, 물질에서 수증기는 기화시킵니다, 수증기가 형성되었고, 공기와 드라이어를 포장해 갑니다. 가열되고 마르는 후, 빛 화학 산업과 식량 생산 과정에서 요구된 수분 함유량에 도달하면서, 물질은 물질에서 화합 수분을 제거할 수 있습니다.
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